Открытие главной новогодней елки округа прошло на площади Мира в Лукоянове 19 декабря. Дети и взрослые стали зрителями сказочного представления и попробовали потмопряку по-агеевски — пирог по особому рецепту, который еще в позапрошлом веке пекли в трактире купца Агеева.
Так торжественно зеленую красавицу в нашем городе приветствовали, пожалуй, впервые. Да и подготовка к празднику идет полным ходом. Об этом сообщил глава местного самоуправления Лукояновского муниципального округа, секретарь местного отделения партии «Единая Россия» Сергей Малышев.
— Нарядные елки в этом году установлены не только на площади Мира, но и около Центра культурного развития, в сквере первого микрорайона и Ульянове. Обязательно появятся они также во всех сельских Домах культуры. На городских улицах скоро развесят гирлянды. Кроме того, светящимися фигурами на время новогодних каникул планируется украсить парк, который заметно преобразился за последние месяцы благодаря проекту «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Жилье и городская среда», — рассказал Сергей Малышев.
На празднике зажжения огней главной елки сотрудники Центра культурного развития показали интересную развлекательную программу. По сюжету сказочные персонажи хотели срубить елочку, но Дед Мороз, Снегурочка и Снеговик вовремя подоспели и прогнали злодеев. Конечно, при помощи зрителей, взрослых и детей.
От веселых забав, хороводов и конкурсов перешли к угощениям. Лукояновцам и гостям округа предложили отведать потмопряку по-агеевски. Многих заинтересовало: уж не тот ли это Агеев, в трактире которого останавливался поэт Александр Пушкин? Все верно, он. Вероятно, именно ему пришла идея немного отступить от традиционного рецепта мордовского закрытого пирога. Предприимчивый купец придумал хитрый ход — закрывать потмопряку наполовину, чтобы богатые постояльцы сразу видели начинку и выпечку не приходилось разламывать.
Возродить «тот самый рецепт» в наши дни взялась предприниматель Елена Алешина. При поддержке дочерей Алены и Ксении, а также участников регионального проекта «Лидеры наследия» все получилось.
— Проект привлек внимание оригинальностью и большим потенциалом в плане развития кулинарного бренда нашего края. Правда, путь к итоговому варианту пирога получился непростым, полным проб, поисков, экспериментов. Одно дело, когда готовишь для своих близких, совсем другое — для производства. Со временем мы твердо намерены продавать потмопряку в наших пирожковых, — отметила Елена Ивановна.
Судя по первым отзывам, потмопряка по-агеевски многим пришлась по вкусу. Так, гостья из Сарова похвалила и сам праздник, и необычное угощение, которое нигде больше не встречала.
— Спасибо организаторам, артистам — получилось весело, дети в восторге! И потмопряка всем понравилась, — поделилась впечатлениями Светлана Марушкина.
— Потмопряка по-агеевски вкуснющая, кто придумал и кто приготовил — молодцы! Замечательный праздник, да еще и в мой день рождения! — добавила Лариса Радаева.
Лариса СТЕШИНА
Фото автора