Каждый день вкусно и разнообразно кормить завтраком, обедом и полдником более сотни ребятишек — это настоящее искусство. Татьяна Ивановна Шульгинова владеет им в совершенстве: 35 лет она трудится поваром в детском саду № 8 «Березка».
«Татьяна Ивановна — классный повар! Готовит так, что пальчики оближешь, в любое блюдо добавляет частичку своей души», — так отзываются коллеги об этой оптимистичной, добродушной женщине. «Ребенок для повара — особый клиент, у него свои вкусы, которым нужно угодить, сохранив при этом пользу питания, — говорит Татьяна Ивановна. — Ребята у нас в садике кушают хорошо, особенно любят выпечку. Добавки никогда не жалеем. Стараемся, чтобы каждое блюдо было вкусным. А секрет прост — готовить в хорошем настроении!»
Год назад помощником повара в детский сад пришла молодая, энергичная и аккуратная Светлана Потехина. Она внимательно наблюдает за процессом приготовления блюд опытным поваром. А у Т. И. Шульгиновой есть чему поучиться!
На снимке: Татьяна Шульгинова и Светлана Потехина всегда готовят с хорошим настроением.
Татьяна АГАНИНА
Фото автора